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猪头劈半机的结构构成：
1、猪头劈半机是采用液压工作原理，而设计的一种猪头加工设备，有碳钢和不锈钢两种板材，常规使用的是碳钢制作的。
2、采用油缸带动刀架上下移动，来实现将猪脑劈成两半，劈半机分可留脑和不留脑的之分，刀片采用65号锰钢经过热处理加工，不容易卷刃。
3、猪头劈半机刀架滑动采用轴套式设计，活动间隙小，工作平稳，油缸使用寿命长。
4、刀板架采用厚二十毫米的铁板制作，坚固耐用，不会弯曲，使用46号液压油，加大型油缸带动刀片升降切割工作。
5、平台采用二十毫米厚板，立柱150毫米60毫米半槽钢制作，脚踏控制升降，踏板角度设计合适。
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生猪脱毛机操作要点：猪脱毛机是用于对烫毛后的猪屠体进行脱毛的一种设备。（注：猪体脱毛前应进行烫毛，猪体在60—65度水中浸烫3分钟方可进行脱毛。）减速机通过输送链带动一只软刨滚筒和两只硬刨滚筒做旋转运动，在猪体自重的压力下，刨片与猪体之间产生摩擦，从而实现脱毛。脱毛完成后，软刨滚筒经液压油缸顶起，猪体自行脱离刨毛机，完成整个刨毛过程。
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